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課程名稱 |
熱質量傳遞
Heat and Mass Transfer |
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開課學期 |
107-2 |
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授課對象 |
工學院 化學工程學系 |
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授課教師 |
李篤中 |
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課號 |
ChemE3017 |
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課程識別碼 |
504 32140 |
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班次 |
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學分 |
3.0 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必修 |
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上課時間 |
星期一A,B,C(18:25~21:05) |
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上課地點 |
化工一 |
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備註 |
總人數上限：30人 |
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Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1072ChemE3017_ |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
說明能量傳遞與質量傳遞的基本原理，簡介化工程序中常見的能量傳遞操作 |
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課程目標 |
1. 能了解能量傳遞基本原理、熱通量、熱傳遞量與溫度差
2. 能了解熱傳導係數、Fourier 熱傳導方程式並能據以分析熱傳導系統
3. 熟悉shell energy balance，並能據以應用至熱傳遞系統
4. 能了解熱對流之基本原理並能據以應用至internal flow 系統
5. 能了解thermal boundary layer theory, 並能據以應用至external flow 系統
6. 能了解有相變化時之基本能量傳遞
7. 挑選合適的程序能量傳遞裝置
8. 能了解基本之輻射熱傳遞
9. 能了解基本之質量傳遞並能據以分析質量傳遞系統
10. 能了解基本之含界面之質量傳遞系統，動量、熱量與質量之相似性 |
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課程要求 |
教科書
WELTY J., RORRER R.L., FOSTER D.G., (2014) Fundamentals of Momentum, Heat, and Mass Transfer, 6th Edition. Publisher John Wiley & Son, New York.
INCROPERA F.P. & DEWITT D.P. (2007) Fundamentals of Heat and Mass Transfer, 6th Edition. Publisher John Wiley & Son, New York. |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
抽象觀念及數學分析利用黑板輔助說明
應用及實例以ppt配合投影機教學
部分內容配合影片放映及實驗室參觀來引起學生興趣及具體說明 |
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
Quize |
40% |
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2. |
Exam |
60% |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
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第1週 |
2019.02.18 |
Fundamentals
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第2週 |
2019.02.25 |
Fundamentals
Conduction heat transfer
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第3週 |
2019.03.04 |
Conduction heat transfer |
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第4週 |
2019.03.11 |
Conduction heat transfer |
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第5週 |
2019.03.18 |
Conduction heat transfer |
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第6週 |
2019.03.25 |
Convection heat transfer |
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第7週 |
2019.04.01 |
Midterm I |
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第8週 |
2019.04.08 |
Convection heat transfer |
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第9週 |
2019.04.15 |
Convection heat transfer |
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第10週 |
2019.04.22 |
Convection heat transfer
Phase change heat transfer |
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第11週 |
2019.04.29 |
Phase change heat transfer |
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第12週 |
2019.05.06 |
Phase change heat transfer
Radiation heat transfer |
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第13週 |
2019.05.13 |
Midterm II |
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第14週 |
2019.05.20 |
Radiation heat transfer |
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第15週 |
2019.05.27 |
Radiation heat transfer
Diffusion mass transfer |
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第16週 |
2019.06.03 |
Diffusion mass transfer |
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第17週 |
2019.06.10 |
Diffusion mass transfer
Convective mass transfer |
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第18週 |
2019.06.17 |
Final |
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